Introdução

Objetivo:Introduzir o conceito de reações químicas à partir da reação iodo-amido

Observações:Ocorre a formação de um complexo de iodo e amido,o iodo se liga no amido, através de uma reação química,dando origem à um composto de coloração específica.

Importante:O amido serve como fonte de glicose para as plantas e para os animais que consumirem essas plantas.Não devemos encontrar o amido em alimentos de fontes animais como o leite e mel,por exemplo.

Reação Química Iodo-Amido:Carmen e Elisa UFMG

Materiais necessários

  • 25 mL de água
  • béquer de 50 mL ou copo descartável
  • 5 gotas de tintura de iodo à 2%-(comprada em farmácia)
  • alimentos diversos:pedaço de pão,batata crua,mel.
  • conta gotas
  • pratinho de plástico
  • bastão de vidro

Comentários

  • yuri alves disse em 08/08/2012

    BOM, MAS GOSTARIA DE SABER QUAL REAÇÃO OCORRE E QUE COMPOSTO É FORMADO PARA TER TAL COLORÃÇÃO... OBRIGADO.
    DE QUALQUER FORMA, PARABÉNS PELO VIDEO E EXPLICAÇÃO.

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